“我种了四亩刀豆，最低收购价格8毛/市斤，最高达1.5元/市斤，现在平均每天有300元的收入，估计今年仅刀豆收入可达2万多元。”日前，滩坑库区青田县万阜乡云山背村刀豆喜获丰收，种植户杨民朋的脸上流露着笑容。
　　  万阜乡位于青田西南部，距县城66公里，平均海拔500多米，有8个行政村8500多人，农业是农民收入的主要来源。全乡拥有耕地4200亩，人均耕地达五分，高于全县人均耕地三分的水平，素有“青田粮仓”和“青田西藏”之称，是滩坑库区移民动迁乡镇之一。
     “茄子五毛，刀豆一元！”来自瑞安、文成等地的收购商们正在“摇旗呐喊”，抢着收购各位菜农的蔬菜，场面异常火爆。
　　  “这里离文城县只有30多公里，只要充分发挥高山生态优势，把蔬菜品牌做大，进入温州市场，再多的蔬菜也不怕卖不掉，明年我们将继续扩大蔬菜种植面积。”云山背村村长邱晓荣自信地告诉记者，此外，他还提出了聚集各村山地蔬菜，将云山背形成一个蔬菜交易市场的设想。
　　  刀豆大丰收的同时，也带动了村内加工业的发展，这些天来，村内的加工企业户胡从良的“刘基菜园”也一片繁忙，他告诉记者，自创立加工企业以来，带动蔬菜面积年年扩大，往年刀豆等产品不够，还要从外地调运进来加工，但今年刀豆一次上市就可达3万公斤，极大的满足了加工业的需求。如今，他的加工场内已经存下了大量的刀豆，员工们也正在进行加工，加工后的刀豆主要销售到温州地区，平均1公斤可以增收1元钱。
　　  今年在省《山地蔬菜无公害生产示范》项目带动下，万阜乡500余户农民从事了商品蔬菜种植，共种植刀豆500亩，四季豆400亩，茄子300亩，近期内蔬菜已陆续上市，预计可为农民增收达500万元，每户农民可创收0.8-1万元。而云山背村的刀豆示范基地便集中种植了200亩刀豆，吸引了大量温州、文成的贩销户前来，该村也逐渐成为全乡的蔬菜交易中心。